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2015年7月24日 (金)

土用の丑の日

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夏の丑の土用の日の一日です。暑い時期を乗り越えるために栄養価の高いウナギを食べる習慣が万葉集に歌われて江戸時代からの風習だそうです。ウナギ絶滅危機?で高騰化して国産物はなかなか口に入らなくなり世間離れしてきているようです。TVでナマズの蒲焼が良いようですが口にしたいと思いません。それよりも、茄子の精進料理のウナギ蒲焼が健康的で食べたい気持ちになりました。午後から青空が見られ暑くて大変でしたが、島の夕景は日没まで見られて感動の一瞬でした。

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