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2011年9月15日 (木)

アゴ漁

Img_6473ダッダッ!ダッダ!と朝の空に響き渡きわたってアゴ漁船が平戸の海を勇壮に走っています。島の九月の風景です。噂では今年の漁は良いとのことです。地産地消のアゴから作られる”アゴ出しラーメン”は醤油系で海産物具たくさんで美味しいです。地元では、獲り立て新鮮な刺身や焼きアゴを酒の肴にしたり新米で食べたり食文化が盛り上がってきます。それでも、以前に比べて路上でアゴ焼してる風景が少なくなって焼アゴの香りの風物詩も寂しいようです。

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